សម្លដំឡូងសាច់ជ្រូកចិញ្ចាំ – ម្ហូបខ្មែរ

អត្ថបទបន្ថែម

ខសាច់គោជាមួយឆៃថាវ – ម្ហូបខ្មែរ

ខ្ទិះដូង – ម្ហូបខ្មែរ

ស៊ុបពោះត្រីជាមួយសាច់ក្តាម – ម្ហូបខ្មែរ

សម្លដំឡូងសាច់ជ្រូកចិញ្ចាំ មានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេសម្យ៉ាងដែលសំបូរដោយជាតិម្សៅហើយមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិន ប្រសិនស្លជាមួយត្រីប្រាឬត្រីផ្ទក់កាន់តែពិសេស។

គ្រឿងផ្សំអាហារខ្មែរ ៖ សម្លដំឡូងសាច់ជ្រូកចិញ្ចាំ

1. សាច់ជ្រូកចិញ្ចាំចំនួន 0.25 kg
2. ទឹកត្រីចំនួន១ស្លាបព្រា
3. ម្រេចចំនួន១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
4. ស្លឹកខ្ទឹមចំនួន១កូនចានតូច
5. ទឹកចំនួន៦កែវ
6. ដំឡូងឈើចិតសំបករួចកោសយកតែសាច់ចំនួន 0.75 kg
7. ស្ករចំនួន១ស្លាបព្រា
8. អំបិលចំនួន១ស្លាបព្រាកាហ្វេ
9. ជីរណាហាន់រួចចំនួន១កូនចានតូច

របៀបធ្វើ

1. ក្នុងកូនចាន លាយសាច់ជ្រូកចិញ្ចាំជាមួយទឹកត្រីមួយសា្លបព្រា ម្រេចនិងស្លឹកខ្ទឹមហើយច្របល់ចូលគ្នាឱ្យល្អរួចទុកនៅម្ខាង
2. ដាក់ទឹកចូលក្នុងសម្លហើយស្ងោរហូតដល់ទឹកពុះ
3. ដាក់សាច់ជ្រូកចិញ្ចាំនិងដំឡូងចូលក្នុងទឹកដែលកំពុងពុះហើយចម្អិនរហូតដល់ដំឡូងឆ្អិនល្អ
4. ថែមគ្រឿងដោយដាក់ទឹកត្រី ស្ករនិងអំបិល

កត់សម្គាល់

ជាទូទៅគេបរិភោគសម្លដំឡូងសាច់ជ្រូកចិញ្ចានេះជាមួយបាយក្តៅៗ វាជាមុខម្ហូបដែលអ្នកនៅជនបទចូលចិត្តចម្អិន។

ម្ហូបខ្មែរពេញនិយមបន្ទាប់៖ សម្លស្ពៃយូឆយសាច់មាន់ – ម្ហូបខ្មែរ